10 Mest sunde fødevarer at spise

10 Mest sunde fødevarer at spise
10 Mest sunde fødevarer at spise

Når det gælder sund kost, er der forskellige meninger om, hvad der gør en perfekt kost, men de fleste mad og ernæringseksperter enig i, at mindst et par fødevarer skiller sig ud som værende exceptionelt godt for dig. Nogle af disse fødevarer hjælper din krop til at fungere bedre, og andre tilbyder beskyttelse mod kroniske sygdomme, så de bør indgå i en sund kost.

Video af dagen

Sundt Basics

I sine diætretningslinjer for amerikanere 2010 anbefaler det amerikanske landbrugsministerium at skære ned på forarbejdede og emballerede fødevarer, der kan være højt i fedt og salt og spise mere fiber hele fødevarer. The Nutrition and Dietetics Academy tilbyder praktiske forslag, som at spise mindst 2 1/2 kopper mørkegrønne, røde og orange grøntsager plus 2 kopper frugt hver dag; at vælge hele korn som brun ris, fuldkornsbrød og korn; og bytte mættede fedtstoffer i kød til mere fisk og skaldyr med fødevarer uden umættet fedt.

5 Farverige Frugt og Grøntsager

Mange forskningsundersøgelser har vist, at folk, der spiser flere frugter og grøntsager, har lavere grader af kroniske sygdomme som kræft, hjertesygdomme og højt blodtryk. De giver alle visse fordele, men grønne grøntsager som spinat og korsbærgrønsager som blomkål og kale synes at give mest beskyttelse mod kræft og hjertesygdom. Farvestrålende frugter er også vigtige, og jordbær og tomater er ofte udpeget til kræftbeskyttelse og øjenhygiejne.

2 sunde fedtstoffer

Selvom nogle mennesker kan blive genert væk fra fødevarer med højt fedtindhold, er der faktisk mange fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer, som kan bidrage til at reducere kolesterol, blodtryk og betændelse i kroppen. To fødevarer anbefalet af Harvard School of Public Health er valnødder og avocadoer. Valnødder er en rig kilde til omega-3 fedtstoffer sammen med protein, fiber og mange vitaminer, mineraler og antioxidanter. Avocados indeholder for det meste hjerte sundt enkeltumættet fedt, sammen med næsten 20 andre næringsstoffer.